YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.
從事大中小型成套啤酒、白酒自釀設備的研制、生產、開發、
銷售、服務及設備配件、原輔料經營于一體的綜合性企業
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釀造啤酒的時候，溫度是很重要的，一些老練的釀酒師傅，在不同的溫度下便會進行不同的操作，想要把啤酒釀造好便需要多多的注意，啤酒的釀造風味也是比較多的，在購買的時候您可以根據自己的需要來選擇，本次精釀啤酒設備廠家源鑫告訴您關于啤酒釀造時的溫度應該注意什么？
1 溫度過高會促進氧化好處，微生物惹起的酸敗跟失去鞏固性。
2 在升溫的情況下發酵會使得出去酒精之外的香料跟芬芳氣息揮發殆盡。
3 在38℃以上的時候，酵母會發生鈍化，而且發酵過程會由于殘留的糖分而碰壁。
在應用自釀啤酒裝備舉行啤酒的釀造時必然要注意溫度的調控，啤酒的釀造必須是低溫發酵，發酵的溫度應該連結在15~18℃，低溫不得低于14℃，溫度非常高不得高于20℃。勝過數值的話，不管是香味或是口感都會大打扣頭。所以我們要嚴格的監控啤酒釀造時的溫度。
啤酒釀造的時候，我們需要注意什么？啤酒的釀造溫度是需要注意的，如果您要購買精釀啤酒設備，您可以電話咨詢我們源鑫啤酒設備，我們會盡快的回復并為您解答。
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