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夏天天氣炎熱，白天人們都不想出門，一般都是晚上出門，夏天天黑的也是比較晚的，所以很多人會選擇稍微晚一點后再出門，夏天是燒烤，火鍋的季節，所以很多人會聚在一起吃飯，既然是吃燒烤火鍋，那么啤酒便是必不可少的，啤酒有很多的種類，黑啤，黃啤，果啤等等，啤酒的口感也都是不一樣的，本次啤酒設備廠家源鑫告訴您關于啤酒的知識
自釀啤酒設備酒花效果：酒花是啤酒的魂靈，賦予啤酒以酒花的香味和愉快的苦味;酒花樹脂中的物質和麥芽中的白蛋白，求蛋白組成復合體，產生大量的泡沫，并使之保持穩定。
酒花具有開胃健脾、止瀉、等藥效、有催眠效果。我國很早以前將酒花作為中藥運用酒花有抑菌功能，能避免啤酒腐敗，能延伸啤酒保質期;酒花中含有單寧，可使蛋白質沉積，起到澄清麥汁的效果，進步啤酒非生物穩定性。
酒花屬多年生草本藤蔓性植物，我國叫蛇麻花，是一味草藥。雌雄兩性不同株，雌性開花即酒花。植株高達8米以上，春天發芽，秋秀收獲。酒花散布于北美洲和歐亞大陸，喜陰冷、日照長，一般在高緯度地區。地球上有一條酒花帶，即北緯35℃~55℃范圍內。
啤酒花的..產區在德國和美國，如德國的慕尼黑地區，美國洛基山谷的火山盆地。新疆、寧夏也適于啤酒花的生長，是我國重要的酒花基地。酒花種類很多，別是美國的亞基碼酒花農場的酒花，已被國內大的啤酒企業廣泛采用。新鮮的啤酒花很難保存，有必要通過烘干制成原花或精密加工處理，制成料粒酒花、酒花浸膏、酒花油等制品才能釀酒。
啤酒的度數也是比較低的，當然啤酒到底也算是酒，所以飲用的時候，還是要少喝一點的，適量飲酒，自釀啤酒的口感也是很不錯的，那么啤酒是怎么釀造的?下次告訴您，或者您瀏覽一下網站上的一些內容。
